大根おろしといえば、いろんな料理の付け合わせとして大活躍してくれる食材です。好きな方は大根おろしだけをそのまま食べる、という方もいらっしゃいます。体にも良い大根おろしでダイエットができるのをご存知ですか？
ちょっとしたブームとなっている大根おろしについてご紹介いたします。どんな効果があるのか、正しいやり方なども併せてご紹介いたします。付け合わせだけでなく、ダイエット食材としては主役となりえる大根おろし。痩せたい方必見です。
大根おろしダイエットって何？
以前、テレビ番組で紹介された「大根おろしダイエット」。番組でこのダイエットを試した方が、2ヶ月で11kgも痩せたということで、番組放送後は大根が売れに売れました。
食事の前、又は食事中に300ｇの大根おろしを食べるだけという、驚くほど簡単な方法です。これだけで痩せるなんてちょっと信じられないかもしれません。
でも、大根を食べた時に感じる辛み成分である「イソチオシアネート」には、活性酸素を除去してくれる働きがあります。これによって、代謝をアップさせられるので、痩せられるということなのです。
大根そのもののカロリーは、100gあたり17.9kcalとなっています。非常に低カロリー食材となっています。また、アレンジも自分次第でどんどん広げられます。
みなさんが大根おろしを使うといえば、じゃこやハンバーグ、納豆、冷や奴などの付け合わせに使われるのではないでしょうか。他には魚やお肉をさっぱりといただきたい時などにもおすすめです。
ですが、大根の辛みやニオイが苦手な方もいます。そういった場合は、ヨーグルトに混ぜてみると美味しく食べられるのでおすすめです。
合わせる食材で味も変わるので、美味しく続けやすいダイエット方法といえます。
大根おろしダイエットで得られる効果
代謝をアップ
先にも書いておりますが、「イソチオシアネート」という抗酸化作用を持つ辛み成分が、活性酸素を除去してくれます。活性酸素が除去されることで、代謝をアップさせてくれることから、ダイエット効果が期待できます。
大根の先のところと皮部分に、たくさんのイソチオシアネートが含まれているので、先の部分と皮を一緒におろして食べることでより効果を得やすくなります。
便秘解消
大根に含まれる成分で「アミラーゼ」というものがあります。この成分には、消化サポートしてくれる働きがあるので、消化不良による便秘解消に効果が期待できます。
脂肪をためにくくする
糖質の過剰摂取は脂肪が増える原因となります。ですが、大根に含まれるアミラーゼには、糖質を分解してそのエネルギー代謝をアップさせる効果があるので、脂肪をためにくくすることができます。
むくみ解消
この食材には、カリウムが多く含まれているので、浮腫み解消効果が期待できます。
美肌作りをサポート
コラーゲン生成に欠かせない成分の一つである「ビタミンC」。この食材には、ビタミンCが豊富に含まれており、美肌作りをサポートしくれます。また、活性酸素を除去してくれる「イソチオシアネート」による、アンチエイジング効果も期待できます。
胃腸を元気にする
「大根おろしは医者いらず」という言葉があるのをご存知ですか？大根の持つ消化酵素の力で、胃腸の調子をととのえて、元気にしてくれる効果が期待できます。
大根おろしダイエットのやり方
このダイエットのやり方は、とてもシンプルで簡単です。1日に300gの大根おろしを、食前又は食事中に食べるだけです。いくつかポイントがありますので、ご紹介いたします。
おろしたら10分以内に食べる
ダイエット効果のある成分「イソチオシアネート」は、時間の経過とともにどんどん蒸発していってしまいます。この成分をしっかりと摂取する為に、おろしたら10分以内に食べましょう。
「冷凍しておけばいつでも食べられる」
そう考える方も多いのですが、作り置きでは、ダイエット効果をしっかりと得ることができませんので注意して下さい。
汁も飲む
大根おろしを作ると、汁を捨ててしまう方が非常に多いです。ですが、その汁の中にこそイソチオシアネートが豊富に含まれています。
ダイエット効果を得る為にも、汁も一緒に食べることが重要ですので、覚えておいてください。
食べる回数
大根300ｇ分の大根おろしを一度にまとめて食べるのではなく、自分がなりたい体重によって、食べる回数を分けて下さい。
今の体重がなりたい体重の7kg未満なら、1日2回。7kg以上なら1日3回に分けて食べるのが効果的です。
ヨーグルトと混ぜて効果アップ
いがいな組み合わせと思われるかもしれませんが、ヨーグルトと混ぜることで、ダイエット効果もよりアップします。これは、ヨーグルトが持つ腸内環境を整える効果によって、代謝が上がりやすくなるからです。
この組み合わせにはちみつをプラスすれば、ダイエット効果を最大限に引き出してくれます。ただし、はちみつアレルギーの方はNGなので注意してください。
注意すべきこと
このダイエットは、1日に300gの大根おろしを食べるというものです。この量は守って下さい。ダイエット効果を早く得たいからといって、過剰摂取は逆に胃腸に負担となってしまいます。
また、使う大根によっては、かなり辛い物もあります。辛すぎるものも胃腸には良くありませんので、注意して下さい。
早い方なら、半月程で効果が現れる大根おろしダイエット。手軽に始められるので、興味のある方は一度チャレンジしてみてくださいね。
